油条一直是上班族首选的一款方便早餐，忙碌的早晨一份豆浆两根油条，早餐就搞定了，简单又快捷。
今天用油条粉加了菠菜汁多了一层风味，这款油条粉无铝无矾安心，而且油条粉口感蓬松有劲道！晚上做好面胚放入冰箱冷藏一夜早起直接做，再来一杯自己打的豆浆最佳早餐搭档就完成啦！喜欢吃油条的朋友一定不能错过这款！
菠菜油条
配料
油条粉380g；菠菜汁230g；鸡蛋1个；色拉油1L；
制作步骤
1、准备好食材，菠菜加水打碎过滤出菠菜汁
2、菠菜汁中加入鸡蛋搅拌均匀
3、加入油条粉搅拌成棉絮状
4、手上沾适量的油揉成光滑面团表面抹上适量油放冰箱冷藏一夜，增加面团的筋性
5、面团取出后同样手上沾适量的油再次揉光滑
6、面团擀成长方形，不要太薄也不能太厚
7、在中间横切一刀，然后竖着切成小条，表面刷上适量的油防止干裂
8、两个面片上下重叠筷子压出稍微深的印记两头捏紧
9、锅内油热180-200度左右油温放进去炸，不停的翻面炸至体积变大膨胀浮起即可捞出，控下油就可以开吃啦！
成品
小贴士