我们在日常生活当中，经常会产生一些垃圾，比如我们过年的时候，经常会吃一些水果，比如苹果、橘子、橙子、香蕉、火龙果等等，就会剩下很多的果皮之类的；除了果皮，我们在煮菜的时候，经常会剩下一些老、坏的菜叶以及一些菜梗、菜皮之类的，除了蔬菜类的，还有一些肉类的，比如鱼肠。
这些生活当中产生的垃圾，很多小伙伴都是直接丢弃了，可能是大家不会处理，也有人是懒得处理，觉得用处不是很大；其实，大家可能对厨余垃圾认识得不够，厨余垃圾里面是含有大量营养元素的，比如我们菜叶、果皮等，里面含有的营养是非常全面的，只要是植物中含有的营养元素，菜叶、果皮当中都是含有的，虽然少量的果皮、菜叶中含量少，但是大量的情况下，那么，营养元素的含量就很多了。
也许大家说厨余垃圾不多，其实吧，那只是看当天的而已，如果是一个正常过日子的家庭，每天产生的菜叶、菜梗、菜皮、果皮等等，至少有三、四斤，虽然不多，但是一个月下来，也有上百斤的厨余垃圾了，如果用得好，堪比几十斤到几百斤的化肥。
下面给大家分享厨余垃圾的三种处理方法，不影响周围环境，不散发臭味。
1、装罐发酵
对于菜叶、菜皮、果皮等生活垃圾，丢了着实可惜，所以，我们收集到这些菜叶、菜皮、果皮之后，可以直接装到发酵罐里面，差不多装到大半罐之后，就可以倒入em菌液（一般50毫升的em菌液可以发酵20斤的厨余垃圾），然后加入一些红糖（100斤厨余垃圾大概加入50克到100克的红糖），最后注满水并密封即可。
当然，我们在把菜叶、菜皮、果皮等这些厨余垃圾装罐之后，也可以加入一些杂草、树叶、各种藤蔓以及豆饼，可以提高肥料的养分。
按照上面的方法发酵的肥料，我们称为有益菌液体肥，大概30天到50天就可以发酵完成，发酵完成的有益菌液体肥，是没有臭味的，最多就是散发出一些发酵水的气味。
对于鱼肠这些厨余垃圾，我们一般不用来发酵有益菌液体肥，也不用来制作堆肥，通常是单独发酵的，装在一个容器中，然后加入em菌发酵剂，同时密封进行发酵。大概3个月到5个月就可以腐熟完全；腐熟后的鱼肠肥，味道比较淡，没有腐臭的味道。
鱼肠肥是一种高磷肥料，用来给一些瓜果蔬菜施肥，比那些单纯的磷肥化肥还要好，所以，大家日常生活中积累下来的鱼肠，可以用来发酵，可以避免丢弃后招苍蝇等昆虫，影响环境。
2、制作营养土
很多小伙伴经常会听到营养土，也有小伙伴会用到营养土来种植蔬菜、花草等等，不过，很多人不知道营养土是怎么制作的，其实吧，营养土的制作是非常简单的，只需要用到我们日常生活中的厨余垃圾即可，具体方法如下。
我们把日常生活长积攒下来的菜叶、果皮、菜皮切成碎块，同时收集一些枯叶、杂草，也一起切成碎块，加入两成的泥土进行搅拌均匀，搅拌的同时，喷洒入em菌液，并密封进行发酵，大概30天到50天，就可以制作出高效的营养土了。
当然，如果有羊粪或者牛粪的话，也可以加入一些羊粪和牛粪，那么营养土的肥力会更足，种菜不用施肥都能长很好。
3、埋菜地发酵养土
我们日常生活当中收集的那些菜叶、菜皮、果皮等，除了可以用来发酵堆肥、有益菌液体肥之外，还可以直接埋到菜地下面，菜地的土壤就可以自行发酵，而且比装罐发酵得更快。
当然，在埋到菜地中之前，还需要把菜叶、菜皮、果皮切成碎块，越碎越好，然后在菜地中挖出若干个深30公分左右的坑，长宽自己决定，然后把菜叶、菜皮、果皮丢到里面，同时淋入一些em菌，撒入一些泥土搅拌均匀，就可以覆盖上泥土了。
如果收集的菜叶、菜皮、果皮等不多的话，我们可以在收集一些枯叶、杂草一起使用，也能不断改善土壤结构，效果还更好。
根据我之前操作的经验，大概20天左右，泥土下方的菜叶、菜皮、果皮等就差不多被分解完全了，可以翻出来当做肥料来使用；而且埋在土里面的菜叶、果皮等是没有任何臭味的。