1、五花肉洗净，把特别肥的挑出来，其他的切片，放料酒，老抽，生粉抓匀腌制十分钟
2、香菇洗净，切片（我用的干香菇，泡的时间有点短）
3、起锅烧水，水开把香菇煮一分钟，捞出来控下水
4、起锅把肥肉放进去煎出油就可以把肥肉扔了
5、把肉放进锅里炒至变色，放葱蒜炒出香味
6、放香菇，在依次放入盐，一勺十三香，一点点老抽，出锅前喜欢味精的可以上放一点点味精
