对于热爱美食的人来说，小龙虾是一种不可抗拒的美食。以下是小龙虾的三种家常做法，简单易学，让您在家也能享受到美味的小龙虾。
1. 麻辣小龙虾
材料：
* 小龙虾2500克
* 干辣椒适量
* 葱姜蒜适量
* 火锅底料适量
* 料酒适量
* 盐适量
* 鸡精适量
* 香菜适量
做法：
1. 小龙虾用清水冲洗干净，用料酒腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和火锅底料炒香。
3. 加入小龙虾翻炒，加入适量的盐和鸡精，加入适量的水煮开。
4. 煮至汤汁浓稠，加入香菜点缀即可。
2. 十三香小龙虾
材料：
* 小龙虾2500克
* 十三香适量
* 葱姜蒜适量
* 料酒适量
* 盐适量
* 鸡精适量
* 香菜适量
做法：
1. 小龙虾用清水冲洗干净，用料酒腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小龙虾翻炒。
3. 加入适量的盐和鸡精，加入适量的水，加入适量的十三香煮开。
4. 煮至汤汁浓稠，加入香菜点缀即可。
3. 蒜香小龙虾
材料：
* 小龙虾2500克
* 大蒜适量
* 葱姜蒜适量
* 料酒适量
* 盐适量
* 鸡精适量
* 香菜适量
做法：
1. 小龙虾用清水冲洗干净，用料酒腌制15分钟。
2. 大蒜剁成蒜泥，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入小龙虾翻炒，加入适量的盐和鸡精，加入适量的水煮开。
4. 煮至汤汁浓稠，加入蒜泥翻炒均匀，加入香菜点缀即可。
4.红烧小龙虾
所需材料：
* 小龙虾2500克
* 姜片5片
* 蒜瓣5个
* 葱适量
* 生抽适量
* 老抽适量
* 料酒适量
* 盐适量
* 白糖适量
* 鸡精适量
* 食用油适量
制作步骤：
1. 小龙虾清洗干净，剪去虾须和虾钳，用料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，下入姜片、蒜片爆香，然后加入小龙虾翻炒至变色。
3. 加入生抽、老抽、盐、白糖调味，继续翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。
5. 最后加入鸡精和葱段翻炒均匀即可。
5.清蒸小龙虾
所需材料：
* 小龙虾2500克
* 姜片5片
* 蒜瓣5个
* 葱适量
* 料酒适量
* 盐适量
* 鸡精适量
制作步骤：
1. 小龙虾清洗干净，剪去虾须和虾钳，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 将腌制好的小龙虾摆放在蒸盘上。
3. 放入姜片、蒜瓣和葱段，淋上适量的料酒和鸡精。
4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
5. 最后取出蒸好的小龙虾，撒上葱花即可食用。
以上就是小龙虾的五种家常做法，香辣、红烧、清蒸，味道各具特色，让您在不同场合都能享受到美味的小龙虾。