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酸碱性怎么判断(怎么鉴别物体的酸碱性)

酸与碱的概念体现在大自然的方方面面,它对人们的生产生活有着重要的意义。紫甘蓝遇到酸会变红,遇到碱会变蓝,为什么会发生这种情况呢?

实验认知:

勺子、小杯、杯子、滴管、柠檬酸、碱、醋酸、ph试纸、洗衣粉、盐

实验器材:

把材料倒入小杯中并加水

实验第一步:

用小勺搅拌直到溶解

实验第二步:

将溶液滴在试纸上

实验第三步:

对照试纸颜色,观察它们的酸碱值

实验第四步:

了解“酸”与“碱”的概念。

pH试纸是反映物质酸碱性强弱的指标,它的范围通常在0~14之间。pH<7显酸性,pH越低,酸性越强,pH=7的物质呈中性;pH>7显碱性,pH越高,碱性越强。

实验原理:

知识拓展:看看“紫甘蓝花”的变色:碗内装有3份一样的紫甘蓝花,往第二份碗中倒入白醋,发现紫甘蓝变红了;然后再往第三份碗中倒入苏打水,发现紫甘蓝变成蓝色。

紫甘蓝花

倒入白醋后

倒入苏打水后